欢迎点击上方 蓝字免费订阅！点击上面的蓝色字体“ 美厨食谱”再点击“ 关注”，并点击“ 置顶公众号”，这样您就可以每天观看美厨食谱最新资讯。完全是免费订阅，请放心关注！独家卤水配料一 主料：猪脚、鸡爪、牛肉、猪肚、鸡蛋，只要自己喜欢吃什么就买什么。步骤（图解）：肉买回来后都先过水一边，再洗净。 准备大锅一口，锅底铺上竹垫，以免锅底的肉焦糊了。 将主料放入锅中（切记无论卤什么料都放上一条肥一点的五花肉），放上冰片糖、姜片，香料放入隔渣袋中。 另取一锅煲点高汤，比如：排骨高汤（没有高汤也可以用清水代替）。 放鸡精、食盐、料酒、耗油、生抽适量（切记一定要生抽，不要老抽，老抽卤出来的东西很容易变色），加入煲好的高汤直至汤没过卤料，卤料可以咸一些，淡了不好吃。大火烧开转文火。卤料因材料的不同时间是有区别的，这么多年掌握的规律：猪肚35-45分钟，牛肉40-50分钟，鸡爪30分钟，猪脚1小时，一样样根据时间取上来，卤完后--关火，再将这些卤料放入卤水中浸泡20分钟，让味道完全渗透进去，切记不要盖锅盖，否则就变成焖料，卤出的东西就会不好吃了。 出锅！ 猪肚的时间控制非常重要，超过时间猪肚不脆，就不好吃了。 鸭心只要卤10分钟就好了。 鸡翅尖卤15分钟之内就行了。 再上一道菜，卤水焖萝卜。 步骤（图解）：取萝卜一条，斜刀切大块放入锅中。 加入刚才卤料后的卤水，加少许白糖味道更好。大火烧开转文火大约20来分钟，直至用筷子很容易杵通。 成了，出锅！ 独家卤水配料二 材料：八角、香叶、草果、花椒、辣椒、老姜、自家卤一袋、白糖、盐、油； 步骤（图解）：冷锅中倒入适量的油，放入糖； 不断翻炒，直到糖融化； 白糖会慢慢的凝结在一起； 变成暗红色的泡泡，关火。 颜色越来越红，变成红色的珠子； 关火，加入香叶、草果、花椒、辣椒、八角爆炒； 放入自家卤调料和老姜； 将炒好的料放入烫过，加入水，大火煮开； 放入排骨，大火煮开，转中火炖煮40分钟，关火。然后再卤水锅里浸泡几个小时味道更佳。 有了这些配方，小伙伴以后就可以在家开心吃卤味啦~ 版权归原创者所有，如有侵权请及时联系 有人用微信聊天，有人却在微信中每天学习，自我成长。今天给大家推荐一些优质微信，愿您每天都能成长！★长按二维码，选择“识别图中二维码”进行关注。 女人妇科养护微信号：Appby8▲长按二维码“识别.”关注教你如何健康美丽、卵巢养护、养身保养基本常识，做自信完美女人！ 女人心计学微信号：appxj6▲长按二维码“识别.”关注女性不能完全没有心计的，教你一招如何学会心计学驾驭男人！ 每天教你扎头发微信号：Appmf5▲长按二维码“识别.”关注最全的编发教程，教你轻松扎头发，盘头发、扎发技巧，爱折腾 头发就关注我吧! 教你瘦成90斤微信号：Appss58▲长按二维码“识别.”关注一个女人如果连自己的体重都控制不了，何以掌控自己的人生！！！ 教你养生之道微信号：appys68▲长按二维码“识别.”关注简单实效适合当下的健康养生方式，及时得到食疗养生最新信息 美食菜谱分享微信号：Appms7▲长按二维码“识别.”关注每天推荐一道特色私房菜，家常菜，以及各种美食攻略.. 乐享音乐台微信号：Appyy5▲长按二维码“识别.”关注俗话说：每天一首好音乐，让你放松心情，享受人生，聆听你的好故事！ 零基础学化妆微信号：Apphf5▲长按二维码“识别.”关注教你会定妆、画眼线、画眉毛、画唇彩、画指甲，零起步学化妆，让自己每天漂亮一点点 居家生活帮手微信号：Appxbk▲长按二维码“识别.”关注分享最新最全的生活小窍门。我是窍门君，每天一个生活小窍门，让大家的生活健康而又健康！ 教你快速丰乳微信号：Appfx8▲长按二维码“识别.”关注拥有傲人双胸，让您在人生舞台上挺胸而立，做时尚、自信、完美女人好身材从胸开始！ 学点美甲技巧微信号：Appmf8▲长按二维码“识别.”关注这里每天都会分享当下最美最火的美甲教程还有你不知道的化妆技巧知识！ 教你女人养身微信号：Appys3▲长按二维码“识别.”关注每日更新健康养生常识、身体保养、养颜等专业知识，打造最权威的女人养生平台！ 美到人心的句子微信号：Appjz98▲长按二维码“识别.”关注关注后你就会发现，总有那么一句话，读着读着你就哭了 财运风水学微信号：appfs8▲长按二维码“识别.”关注一命二运三风水，学习风水大师如何利用风水，让你在事业、生活、身体各个方面都能顺风顺水！ 穿衣打扮技巧微信号：vipdp9▲长按二维码“识别.”关注每天分享最潮流的穿衣搭配技巧，让你穿出气质，搭出风采！如何关注① 长按复制“微信号或灰色ID”，在“添加朋友”中粘贴搜索号码关注。② 长按二维码，选择“识别图中二维码”进行关注。